O Pepino Japonês é um fruto rico em nutrientes. Desse legume, existem diversos tipos de formatos, entretanto, o pepino japonês diferencia-se pelo seu formato estreito e comprido, casca fina e sabor mais suave, por isso ele é um dos mais usados na culinária.
Os países Asiáticos são os maiores produtores desse tipo de pepino no mundo. O grande consumo desse ingrediente é explicado pelas propriedades nutricionais que colaboram para a manutenção da boa saúde e do bem-estar, além de outros benefícios incríveis
Eles são uma excelente fonte de vitamina K e molibdênio, e apresentam boas quantidades de ácido pantotênico e fibras. Possuem também vitamina C, vitamina B1, biotina, carotenoides, potássio, cobre, magnésio, manganês, fosforo, sílica, triterpenoides, lignanas e flavonoides.
As propriedades medicinais mais proeminentes do pepino são as atividades anti-inflamatória, antioxidante e laxativa.
BENEFÍCIOS DO PEPINO JAPONÊS
- Ação antioxidante e anti-inflamatória, devido aos compostos flavonoides que são capazes de eliminar os radicais livres do organismo;
- O pepino japonês é diurético. Sua composição é abundante em água, ajudando a aumentar o número de micções, favorecendo a eliminação de bactérias no organismo, a redução do inchaço e a formação de cálculos renais;
- Ajuda a combater o câncer de mama, útero, ovário e próstata devido à presença de dois fito nutrientes, às liga nas e aos triterpenoides, que possuem propriedades anticancerígenas.
- O pepino japonês ajuda a reduzir a pressão arterial, colaborando para a boa saúde do coração;
- O fruto também ajuda a emagrecer, pois tem poucas calorias, elevando o teor de água e promovendo mais saciedade.
FONTE – https://www.queroviverbem.com.br/pepino-japones-beneficios/
-https://www.mundoboaforma.com.br/11-beneficios-do-pepino-para-que-serve-e-propriedades/
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