TOMATE CARMEM (Unidade)

Tomate Carmem: esse tomate é grande e firme e é a variedade mais consumida no Brasil. Tem a vantagem de durar bastante tempo antes de estragar, mas como é muito aguado, não é muito indicado para molhos. Dê preferência a ele na hora de fazer saladas ou para recheá-lo.

O tomate é uma fruta, apesar de normalmente ser usado como legume em saladas e pratos quentes. Ele é um ingrediente muito utilizado em dietas de emagrecimento porque cada tomate tem apenas 25 calorias, e tem propriedades diuréticas, além de muita água e vitamina C que melhora o sistema imune e a absorção do ferro nas refeições.

O tomate tem como principal benefício para a saúde ajudar a prevenir o câncer, principalmente o câncer da próstata, porque é rico em licopeno com 2573 mcg de licopeno, que está muito mais bio disponível quando o tomate é cozido ou consumido em forma de molho.

Outros dos principais benefícios do tomate são:

• Combate doenças cardiovasculares porque tem antioxidantes que ajudam a manter os vasos sanguíneos saudáveis;
• Ajuda a prevenir cataratas, pois é rico em vitamina A que é fundamental para a saúde dos olhos;
• Diminui a retenção de líquidos porque tem propriedades diuréticas.

O tomate pode ser comido fresco ou seco e é muito utilizado em refogados e para fazer molhos. O tomate cereja por ser mais adocicado, geralmente, é mais indicado para comer ao natural em saladas ou aperitivos

FONTES – https://www.tuasaude.com/beneficios-do-tomate/

http://www.conquistesuavida.com.br/noticia/conheca-os-diferentes-tipos-de-tomates-e-como-usar-nas-refeicoes_a7984/1