MANDIOQUINHA

A Mandioquinha (batata-baroa) é um carboidrato complexo que se consumida regularmente, proporciona vários benefícios para saúde, conheça sua origem e as melhores formas de preparar.

A mandioquinha ou batata-baroa, como também é chamada em algumas regiões do pais, é uma espécie de tubérculo que cresce embaixo da terra, ou seja, é uma raiz de uma planta herbácea.

Muito saudável e rica em vitaminas e minerais, a mandioquinha é hoje um dos alimentos mais consumidos do país, sendo quase tão importante quanto a batata inglesa.

Na mandioquinha também encontramos fibras, proteínas e uma série de vitaminas, como a vitamina A, a vitamina B, vitamina E, fósforo, ferro e até cálcio.

Tendo todas essas propriedades em mente, precisamos lembrar que a mandioquinha também é rica em carboidratos (seu principal macronutriente),ou seja, ela é ótima para dar aquela energia extra para o dia-a-dia, já que o carboidrato ajuda muito nesse sentido.

FONTE – https://treinomestre.com.br/mandioquinha-o-que-e/